Наше вино



We don’t have any products to show here right now.


We don’t have any products to show here right now.


We don’t have any products to show here right now.
Вина Кармей-Авдат
Недавно в рамках уникального проекта под названием «Винный путь Негева» в горах Негева было возведено несколько ферм. Цель данного проекта – воссоздать сельское хозяйство и уклад древних поселений, располагавшихся вдоль Пути благовоний.
Хана и Эяль Израэль, основатели Кармей-Авдат, разбили свои виноградники на насыпях, оставшихся от древнего сельскохозяйственного поселения 1500-летней давности. Ежегодные сели в Негеве в зимние месяцы обеспечивают виноградники достаточным запасом воды.
Холодная зима и сухое лето создают идеальные климатические условия для винограда, благодаря которым
в древние времена здесь и процветала винная индустрия.
Винные прессы и погреба, обнаруженные в древнем набатейском городе Авдат, свидетельствуют о том, что виноделие в этих краях существовало уже в ту далекую эпоху. Свою продукцию виноделы поставляли в столицу набатеев Петру и другие близлежащие города.
На ферме выращиваются два сорта винограда: Каберне-Совиньон и Мерло, и сбор урожая проводится вручную. Мы предельно скрупулезно относимся ко всем этапам процесса изготовления вина. Вина Кармей-Авдат отличаются уникальным ароматом пустыни и занимают почетное место среди отборных вин.