A map of our location
972 52-270-5328
Russian menu
עברית

Сбор винограда 

Сбор винограда 

Первый урожай мы собрали в августе 2002 года. Как правило, Мерло созревает на две недели раньше Каберне-Совиньона. Крайне важно начать сбор винограда вовремя, чтобы не испортить вина. Чтобы установить точное время, незадолго до сбора урожая снимается проба – виноград десятки раз проверяют на содержание сахара, кислотность и спелость. 


Когда виноград, наконец, созревает, начинается сбор урожая. Мы связываемся с нашими соседями бедуинами, которые из года в год помогают нам собирать виноград. К ним подключаются школьники,
у которых в это время каникулы, и наши друзья, которые любят принимать участие в этом торжестве, а также наши гости, которым повезло присутствовать при этом мероприятии. 
Виноград собирают рано утром, чтобы он попал на винодельню холодным. А некоторые члены нашей семьи заблаговременно отправляются в винодельню и готовятся к трудоемкому процессу изготовления вина. 

Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
Carmey Avdat The Vineyard
DSC_0029
Live weather in carmey avdat
Logo of Camey Avdat Estate
972 52-270-5328

© 2020 Carmey Avdat

Designed by Zoey | Built by Wix  Monster